Description du poste
Réactif, attentif et ayant un sens de l’accueil prononcé, le Manager de Salle est un acteur important, garant du bon déroulement du Service. En l’absence du Directeur de Restaurant et du Responsable de Salle, il encadre les équipes de la Salle.
Qualités professionnelles
• Excellent manager
• Rigoureux
• Organisé
• Dynamique
• Sens du relationnel
• Exigeant
• Excellente présentation
• Grande résistance au travail
• Exemplaire
• Goût pour le travail en équipe
• Capacités managériales : outils de management individuel et collectif
• Capacités à gérer les aléasConnaissances et Points spécifiques
• Maîtriser le logiciel EXCEL/WORD
• Maîtriser le logiciel ELYX
• Maîtrise le système de caisse PIE ELECTRONIC
• Connaissance précise de la carte Bar et Restauration